2014年9月az旅遊生活雜誌NO.138報導:隱味台中—獨特的風格與夢想的故事,打造台中素人甜點的獨特魅力

台中在地伴手禮、台中下午茶、草悟道甜點森林
台中在地伴手禮、台中下午茶、草悟道甜點森林
台中在地伴手禮、台中下午茶、草悟道甜點森林
2014-09-05

甜點森林—五種甜美的相遇
在台中草悟道附近、向上北路,有一間51年的老房子,2層樓高的建築進駐了五家不同種類的甜點店,分別有荔枝專賣、義大利冰淇淋、手工餅乾、手工蛋糕以及下午茶甜點,打造出台中素人甜點的獨特魅力。
一樓的第一間店家是「夏緻荔枝甜品」,由第三代荔枝農家經營,夏緻克服荔枝產期短的困難,將荔枝的千變萬化融入甜點。例如將荔枝與玫瑰兩種天然食材融合在一起的玫瑰荔枝酥,不僅口感厚實,從內餡的果肉可以看出用料十分有誠意,吃得出濃郁的道地荔枝風味。而荔枝磅蛋糕、荔枝甘和法式馬卡龍也都能吃到荔枝的另一種風味。傳聞古代中國四大美人之一的楊貴妃最愛吃荔枝,不妨也用荔枝甜點來體會一下當現代台灣美人的好處。